Blog di Giordano Vini

Curiosità e stranezze della festa più paurosa dell’anno: dall’origine della celebrazione alle tradizioni più curiose, un viaggio alla scoperta di Halloween nel mondo

Fantasmi, zombie e vampiri sono pronti a celebrare Halloween: tra un brindisi e l'altro gioca con Giordano Vini e scopri quanto sei preparato sulla Notte delle Streghe!

Prendi una ricetta tradizionale, rispettane lo spirito, aggiungi il più pregiato prodotto della gastronomia regionale: gli Strangozzi alla norcina con tartufo nero sono un piatto assolutamente da provare!

Alba e le altre: le principali manifestazioni in Italia per chi ama il tartufo e ne apprezza le differenti incarnazioni regionali. Un viaggio alla scoperta di uno dei prodotti di punta della gastronomia italiana

Un piatto semplice solo in apparenza: per cucinare un perfetto uovo al tegamino con tartufo occorrono pazienza, ingredienti di qualità e attenzione in fase di cottura. Ecco la ricetta

Dal 7 ottobre al 26 novembre Alba accoglie gli amanti del Tartufo Bianco: la Fiera Internazionale, giunta quest’anno alla 87° edizione, torna ad animare le vie della città piemontese. Tutti gli appuntamenti da non perdere

12 curiosità e fatti poco noti sul tartufo, inestimabile ricchezza di molti territori italiani votati all’eccellenza dell’enogastronomia.

Piccoli peperoncini piccanti, arricchiti da un ripieno cremoso a base di tonno, capperi e acciughe. Un modo insolito e stuzzicante di iniziare un pranzo con gli amici, portando in tavola i sapori tradizionali della Puglia.

Il Piemonte custodisce gelosamente la ricetta tradizionale di uno dei piatti più rappresentativi del territorio: la Bagna Cauda. Ecco una versione classica (e una veloce) di questo piatto saporitissimo!