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Sei sicuro di avere a portata di mano tutto quello che serve per affrontare i primi barbecue di stagione? Ecco la lista degli indispensabili.

Metti le mani in pasta e la pasta sul BBQ: cuocere pizze e focacce sulla brace non è mai stato così semplice. Dall’impasto alla cottura, tutto quello che devi sapere per diventare provetto pizzaiolo

Indossa il grembiule, sfodera pinze e paletta, ravviva la brace: è tempo di dimostrare ai tuoi invitati che il Re del Barbecue è uno solo. 5 trucchi per mantenere la corona di BBQ King anche quest’anno!

Si fa presto a dire barbecue: qual è la cottura ideale per la tua grigliata? Tecniche e metodi di cottura sono moltissimi, e ciascun taglio di carne ne richiede di particolari. Tutto quello che devi sapere prima di metterti alla griglia.

Cavolo, carote e l’inconfondibile salsa che lo condisce: il Coleslaw è un tipico contorno per BBQ, hamburger e cene a base di Hot Dog. Diffusissima negli States, ha origine irlandese. Ecco la ricetta.

Il sole brilla alto, tra una giornata di pioggia e l’altra: il tempo del BBQ è arrivato! Elettrico, a carbone, a gas oppure a legna. Sfodera le tue doti di maestro delle griglia, ai vini pensiamo noi.

Nata nel 1999 a Parigi, la festa dei vicini è diventata un appuntamento fisso in tutta Europa. Una giornata da dedicare all’amicizia e alla solidarietà. Non prendere impegni il 19 maggio!

Primavera, tempo di asparagi! La stagione entra nel vivo e le diverse tipologie di questa deliziosa verdura sono pronte per diventare protagoniste in tavola. Ecco 3 ricette per esaltarne i sapori.

Chi ha detto che il Sommelier deve per forza essere un uomo? Il mondo del vino cambia, e con esso cambiano le molte figure che lo popolano. Donne e vino, un binomio vincente!