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Alba e le altre: le principali manifestazioni in Italia per chi ama il tartufo e ne apprezza le differenti incarnazioni regionali. Un viaggio alla scoperta di uno dei prodotti di punta della gastronomia italiana

Un piatto semplice solo in apparenza: per cucinare un perfetto uovo al tegamino con tartufo occorrono pazienza, ingredienti di qualità e attenzione in fase di cottura. Ecco la ricetta

Dal 7 ottobre al 26 novembre Alba accoglie gli amanti del Tartufo Bianco: la Fiera Internazionale, giunta quest’anno alla 87° edizione, torna ad animare le vie della città piemontese. Tutti gli appuntamenti da non perdere

12 curiosità e fatti poco noti sul tartufo, inestimabile ricchezza di molti territori italiani votati all’eccellenza dell’enogastronomia.

Piccoli peperoncini piccanti, arricchiti da un ripieno cremoso a base di tonno, capperi e acciughe. Un modo insolito e stuzzicante di iniziare un pranzo con gli amici, portando in tavola i sapori tradizionali della Puglia.

Il Piemonte custodisce gelosamente la ricetta tradizionale di uno dei piatti più rappresentativi del territorio: la Bagna Cauda. Ecco una versione classica (e una veloce) di questo piatto saporitissimo!

Sei un provetto Sommelier? Conosci alla perfezione il Barolo, straordinario vino piemontese, e il Primitivo di Manduria, gioiello dell’enologia pugliese? Mettiti alla prova con il nostro quiz!

Matrimonio low cost? Si può fare, anche in Puglia. Senza seguire l’esempio dei Sutton, è possibile organizzare una cerimonia divertente e riuscita a un prezzo ragionevole… vino compreso!

Una sconfinata cultura gastronomica, piccoli paesi che sembrano usciti da una fiaba e altre curiosità di una delle regioni italiane più legate al mondo del vino (chiedere a Madama Barbera!)